Ce chapitre exceptionnel des caves de Moncé à eu lieu chez notre dignitaire le grand argentier Philippe CATROUX, nous avons été accueilli par la famille CATROUX, Jacqueline et Daniel, Martine et Philippe, qui avaient souhaité honorer des clients fidèles de leur domaine : Messire Jozef Thysen, Messire Hugo Van Opstal, Messire Michel Stalmans et Messire Dirk De Vylver. Tous quatre d’origine belge, (bruxellois), ce fut l’occasion de parler de l’amitié franco-belge et au Grand Maitre de rappeler cette citation de Julio Eglesias :

« l’amitié c’est la fidélité et si on me demandait qu’est ce que la fidélité, je répondrai c’est l’amitié.

Pour clore ce châpitre très convivial nous avons partagé un buffet concocté par Martine et Jacqueline le tout arrosé avec du vin du Domaine de Moncé